Delgado López, Díaz: Fundamentos de Nutrición Parenteral.

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PANAMERICANA

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En algunos países, la nutrición parenteral aún es formulada preferentemente por el médico especialista en cirugía, pero en la mayoría de países de Europa y Norteamérica hace más de 30 años que se maneja de manera interdisciplinaria, actividad que se está implementando en Latinoamérica en la última década. Los grupos de soporte metabólico y nutricional son multidisciplinarios y están conformados por médicos especializados en cirugía o gastroenterología, enfermeras, nutricionistas y farmacéuticos. La intención de los autores al concebir este texto es poner a disposición de estudiantes y profesionales de estas áreas un texto que explique de una manera clara, concisa y práctica los parámetros generales a tenerse en cuenta al momento de ofrecer soporte nutricional parenteral a un paciente. Los profesionales de Nutrición, Farmacia y Enfermería así como los estudiantes y técnicos en estas áreas encontrarán en este texto una herramienta muy útil de consulta diaria. CONTENIDO CARBOHIDRATOS Funciones e Importancia Metabolismo de Carbohidratos Requerimientos de Carbohidratos Carbohidratos utilizados en Nutrición Parenteral Regulación del Metabolismo de Carbohidratos Complicaciones Metabólicas PROTEÍNAS Función e Importancia Metabolismo de Proteínas Requerimientos de Proteínas Aminoácidos empleados para Nutrición Parenteral Regulación del Metabolismo de Proteínas Complicaciones Metabólicas LÍPIDOS Funciones e Importancia Metabolismo de Lípidos Requerimientos Soluciones de Lípidos para Nutrición Parenteral Regulación del Metabolismo de Lípidos Complicaciones Metabólicas de los Lípidos LÍQUIDOS Y ELECTROLITOS Agua Corporal y Compartimentos Requerimientos Tipos de Fluidos Alteraciones del Equilibrio Hidroelectrolítico VITAMINAS Y ELEMENTOS TRAZA Vitaminas Liposolubles Vitaminas Hidrosolubles Oligoelementos MEZCLAS DE NUTRICIÓN PARENTERAL Estabilidad y Compatibilidad de las Mezclas Estabilidad de los Fármacos en Nutrición Parenteral Normas de Preparación Buenas Prácticas de Nutrición Parenteral Áreas para la Elaboración de Productos Parenterales VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Tipos de Malnutrición Valoración del Estado Nutricional Consecuencias Fisiológicas de la Desnutrición Complicaciones de la Realimentación NUTRICIÓN PARENTERAL EN PATOLOGÍAS ESPECIALES Respuesta Metabólica al Estrés Nutrición Parenteral Perioperatoria Nutrición Parenteral en Paciente Séptico Nutrición Parenteral en Pancreatitis Nutrición Parenteral en Síndrome Intestino Corto Nutrición Parenteral en Fístulas Gastrointestinales INFORMACIÓN ADICIONAL

  • ISBN: 9789589181928
  • PÁGINAS: 164
  • MAQUETACIÓN: Rústica
  • MEDIDAS: 17 x 24 cm
  • AÑO©2005
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